【夜陽米商行】台梗2號米 2公斤

台梗2號米介紹:
台梗2號米是冠軍米比賽中的常勝軍，遠近馳名的池上便當更是喜愛使用台梗2號米作主食。台梗2號米的口感軟黏不失彈性，夜陽米商行特別選用產於純淨花蓮的台梗2號米，豐腴土地產出的台梗2號米米粒大且透明度佳，烹煮米飯有黏彈性，香味濃郁，最適合新鮮品嘗。

【夜陽米烹煮小撇步】

•  洗米: 需快速沖水洗水，讓米粒相互碰觸以去除其中雜質與灰塵。
• 水分: 為使米粒充分吸收乾淨的水，可達到良好的糊化作用。以一杯米，一杯水之比例，在煮前浸泡約15~20分鐘或是浸泡溫水15分鐘後再烹煮，煮成之白米飯軟硬適中。
• 燜飯: 使用電鍋煮飯至開關跳起後5~10分鐘，將開關再接一炊，可燜乾電鍋中多餘的水蒸氣，使飯粒晶亮富有彈性，香Q可口。
• 保存: 米飯吃不完需要保存時，趁熱盛入密閉的樂扣盒，隨即放置冰箱冷藏，以防水分散失及縮短通過老化溫度(50℃~5℃)的時間，在蒸熱吃時，風味可接近新鮮米飯。

【商品規格】
成份：白米
重量：2公斤
產地：花蓮玉里春日193縣道
製造日期：在外包裝上
保存期限：拆封6個月，未拆封一年
食品業者登錄字號：B-20045979-00000-6
投保產品責任險字號:0504字第22AML0002849號
【注意事項】
開封後建議置於冰箱內冷藏以保持白米新鮮度與香Q口感